Thursday, November 25, 2010

2010 感恩節

今年的感恩節, 算是事前規劃很詳盡, 很多步驟前一二天就開始著手, 所以感恩節當天算是不太累的完成大餐,不過因為超市的火雞胸賣完了, 我們意外地買了一隻11磅的火雞, 讓我有點緊張, 還好網上找到的食譜很棒, 用塩水浸了二天的火雞, 烤出目前為止我吃過最好吃的火雞了!

因為只有三個人,所以只有簡單做了幾道菜,不過都非常好吃, mash potato我以前都只有工具壓碎,搗一搗就上桌了, 今年的用電動mixer去打均, 整個口感變得很棉密, 還加上杏仁片, 好吃! 還有我一直不喜歡的stuffing,今年上網找了Giada的食譜, 終於讓我比較能接受了. 總之大家都很稱讚也努力地吃了不少呢! ^-^ YEA! 感恩大餐大成功! 不過這做大餐的過程真的蠻花時間的, 要洗的碗盤鍋具也堆積如山, 蠻恐怖的, 中間我已經邊煮邊洗, 吃完後換手讓大衛洗碗, 又是一大堆, 還好就一年一次而已.

 

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